A Cozinho de Írberti Maria Sustentada

Receita do Doce Maria Sustentada
faça um pão de ló (procure a receita, tô com preguiça) e asse numa assadeira. Quando tirá-lo do forno, fure com o garfo e jogue uma lata de leite condensado por cima dele e deixe esfriar.
Enquanto isso, bata o pó para maria mole que você comprou no supermercado segundo as instruções da caixinha. Quanto estiver pronta, tire da batedeira e coloque em cima do bolo que, a esta altura já sugou todo o leite condensado para o seu interior. Depois de colocar a maria mole, salpique com coco ralado sem açucar, deixa na geladeira por pelo menos uma hora e sirva.

Estrogonofe de queijo

500g queijo meia cura
1 colh de sopa de mostarda
1 colh sopa catchup
1 colh sopa molho inglês
1/4 copo de conhaque
1 lata de creme de leite
2 colh sopa de manteiga ou margarina culinária
1 cebola grande ralada
1 xic de chá de purê de tomate
sal e pimenta a gosto
1 e 1/2 copo de água
1 vidro de cogumelos
1 vidro de palmito

Frite as cebolas na manteiga até ficar transparente. Adicione o purê de tomate, sal e agua, assim q começar a ferver, coloque o cogumelo e o palmito e deixe fervendo por 15 min.
Coloque a mostrada, molho inglês e o catchup e depois o conhaque flambado em uma concha. Por último o creme de leite e o queijo meia cura picado em cubos. Quando o queijo começar a derreter, desligue o fogo e sirva.

Receitas Inventadas e/ou Modificadas

bosta quadrada, massa de nozes e bolachas coberta com chocolate

arroz doce com amêndoas e café

pão de ló, creme de confeiteiro

lasanha de roupas, roupas e cesto de roupas para passar

biscotti, biscoito duplamente assado, amêndoas e cobertura de chocolate

torta lira paulistana, torta paulista modificada com chantilly no lugar do creme de manteiga.